Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

sex trouble

То, что мы принимали за оргазм, оказалось эпилепсией: новые рекомендации по здоровому питанию в США

Оригинал взят у svetlyachok в То, что мы принимали за оргазм, оказалось эпилепсией: новые рекомендации по здоровому питанию в США
15203778074_9c84d0a3d2_z

А вы знаете, что на прошлой неделе вышли изменения официальных диетологических рекомендаций в США - и многое из того, что называлось "здоровым питание" на протяжении 50 лет, теперь ведет к ожирению и диабету? Еще один повод не ориентироваться на рекомендации по "здоровому питанию", а доверять телу, которое знает лучше.

Вы апологет здорового питания? Начинаете утро с белкового омлета без соли, а заканчиваете - отварной куриной грудкой?

У меня для вас плохие новости. Вам грозят ожирение, диабет и сердечные болезни - существенно больше, чем любителям кофе со сливками и хороших стейков.

В нашей культуре пища чрезвычайно сильно нагружена разными смыслами, ее потребление может вызывать не только удовольствие, но и гордость (я питаюсь правильно!), вину, стыд (я съел вредную, запретную, плохую еду!).

Одна из самых распространенных идей о пище в нашей культуре - разделение еды на "здоровую" и "нездоровую". Этот подход порождает огромную тревогу в связи с питанием, усиливает обессию - фиксированность на теме еды, присваивает человеку статус "плохого" или "хорошего" в зависимости от той еды, которую он съел.

Подход интуитивного питания учит нас не разделять пищу на здоровую и не здоровую, а выбирать еду по внутреннему желанию, потребности тела. Зачастую эта идея вызывает удивление. сопротивление, даже шок - как это так, не бывает здоровой и нездоровой еды? Как зе тогда выбирать "правильное", полезное, причиняющее моему телу добро и улучшающее здоровье?

Ответ на этот вопрос Интуитивное питание дает простой и уже вам знакомый: выбирать то, что сейчас хочет ваше тело.

Почему?

Да потому, что представления о том, какая еда является "здоровой", в диетологии постоянно меняется.

В минувший четверг произошло событие огромной важности в диетологии: впервые за много лет были кардинально изменены официальные диетологические рекомендации в США - а именно по ним впоследствие формулируются все другие диетологические рекомендации в других странах.

"На протяжении двух поколений американцы питались в соответствии с диетологическиим рекомендации, суть которых не подтвердилась в клинических исследованиях", - написали на прошлой неделе все без исключения крупные СМИ, а также журналы о здоровье и здоровом обрае жизни.

Что же изменилось?

Во-первых, рекомендация поддерживать в питании низкий уровень жира полностью себя исчерпала. В новой версии рекомендаций указывается, что холестерол, содержащийся в пище, НЕ ИМЕЕТ НИКАКОГО ОТНОШЕНИЯ к холестеролу в крови. Американцы - а следом за ними и весь мир, использующий эти рекомендации, совершенно напрасно избегали яичных желтков и печени десятилетиями.

Изменения этой рекомендации окажут влияние на питание всех людей, начиная со школьных завтраков и кончая советами клинических диетологов.

Как же так получилось, что нас обдурили и заставили есть белковые омлеты и отказаться от жирного мяса?

Как пишет "Нью-Йорк Таймс", в этом велика роль лобби пишевой индустрии, "мутившей воду" (продукты с низким содержанием жира прекрасно продавались десятилетиями).
Но основной причиной является то, что эти рекомендации были основаны на очень слабых научных доказательствах: исследованиях наблюдательного, эпидемиологического характера. Эпидемиологические исследования демонстрируют связь, ассоциацию, но не причинно-следственную связь между явлениями.

Вместо того, чтобы принять ограниченность таких данных для обснования рекомендации, ученые переоценили их значимость.

Большинство диетологическмих рекомендаций основывались на исследованиях Гарвардской медицинской школы, однако в 2011 директор школы признал, что результаты их исследований не могут быть вопроизведены в клинических экспериментах, то есть не могут быть подтверждены.

Также сомнениям подверглось ограничение в употреблении соли. Целый ряд исследований в последние годы получили данные, опровергающие связь употребления сатурированных жиров и заболеваний сердца, как мы привыкли думать.

Тот факт, что мы годами ограничивали жиры и холестерол в своем питании, мог причинить серьезный ущерб нашему здоровью. Урезание жиров в питании автоматические означает увеличение употребления углеводов - зерна и круп, овощей и фруктов, того, что мы считали "здоровым питанием" десятилетиями. За последние 50 лет количество потребления жиров сократилось на 25%, тогда как потребление углеводов возросло на 30%.

Согласно последним исследовательским данным, такой стиль питания увеличивает риск развития ожирения, диабета и заболеваний сердца значительно больше. чем питание, в котором присутствуют жиры и холестерол.

В настоящий момент комитет, занимающийся формированием новых рекомендаций, предлагает исключить "нежирное мясо" из списка рекомендованных для здорового питания продуктов, и убрать рекомендации сократить красное мясо и обработанное мясо. В частности, нежирное мясо полностью исключат из школьных завтраков.

Может ли, что диеты, исключающие употребление мяса, быть здоровыми? Могут. А могут быть и нет. Мы просто до сих пор толком не знаем этого. Не существует серьезных исследовательских данных, на которые мы могли бы опереться, которые включали бы взрослых вегетарианцев и описывали детей.

Фактически, пишет "Нью-Йорк Таймс", с тех пор, как в 1961 году были выпущены рекомендации ограничения сатурированных жиров и холестерола, американцы были вовлечены в безответственный. неконтролируемый диетический эксперимент. Настала пора более скептически смотреть на результаты эпидемических исследований и перестраивать стратегию питания с самых ее основ.

До тех пор, пока этого не произошло, рекомендуется вернуться к доброй старой диете наших предков: поменьше круп, поменьше сахара, побольше животной пищи - мяса, масла, необезжиренных молочных продуктов.
promo komarov november 11, 2013 23:29 5
Buy for 100 tokens
Организованная группа квартирных рейдеров с помощью доли в московских квартирах, а потом с помощью рэкета грабят москвичей или выгоняют их из собственного жилья. Осенью 2012 года на жильцов одной московской квартиры было совершено нападение группой лиц, которые оказались квартирными рейдерами.…
Farnsworth

Задачка про шашлык из крокодила — ответ

Оригинал взят у alex_levitas в Задачка про шашлык из крокодила — ответ

Шашлык из крокодила и лобстера
С неделю назад я предлагал вам задачку про шашлык из крокодила: почему в листовке не указано ни название ресторана, ни адрес, ни схема проезда.

Ответ очень простой. Эту листовку выпускает не ресторан, её выпускают посредники. Ребята, которые накручивают на ресторанную цену сверху ещё столько же, а то и пять раз столько (цена в 300 с лишним долларов за ужин "с бокалом вина" совершенно несусветная для Таиланда, где на эту сумму можно прожить две недели) - и поэтому им едва ли хочется, чтобы клиент сам приехал в ресторан или зашёл на его сайт и посмотрел в меню.

Кроме того, такая "анонимизированная" листовка позволяет сегодня работать с одним рестораном, а завтра с другим. А также, если надо, оптимизировать логистику, доставляю людей из одного района острова в ресторан X, а из другого района в ресторан Y - при высоких ценах на такси это может оказаться нелишним.

И в итоге может складываться забавная ситуация, когда ресторан зарабатывает на шашлыке из крокодила с лобстером 2-3 тысячи тайских бат, а посредник - 5-7 тысяч. При этом у ресторана идут расходы на продукты, на аренду, на зарплаты... а у посредника только на распространение листовок и на трансфер.

Вот и думайте теперь, стоит ли заниматься маркетингом - или пренебрегать этой частью бизнеса и вкладывать силы только в качественный продукт?

А ещё можете подумать, чей бизнес более рентабельный, чей бизнес легче масштабируется, чей бизнес более устойчив и менее уязвим... и почему?

Ах, да - и если Вам покажется, что мир несправедлив... ну да, он несправедлив. Но другого всё равно нет. Так что имеет смысл лучше изучить, как устроен этот.

P.S. Хотите, чтобы Ваш бизнес работал чётко, стабильно и без сбоев, как дорогие швейцарские часы? Хотите узнать, как сделать, чтобы бизнес требовал вдвое меньше Вашего времени и приносил вдвое больше денег? Приезжайте на мой VIP-тренинг «Бизнес под пальмой» – в феврале 2015 на берегу тёплого моря. Скидки заканчиваются

P.P.S. Взгляните на расписание моих ближайших семинаров

Добавить в друзья
  


  
hit himself

зависимость от сахара

Продолжаю попытки бороться с сахарной зависимостью. Я сижу на сахаре, как люди сидят на табаке или алкоголе. Мозг посылает сигналы дискомфорта, если я давно не ел что-то сладкое. Этот сигнал очень похож на чувство голода, поэтому когда я его ощущаю, я могу подумать, что проголодался, и начать что-то есть, хотя мозгу нужно другое.

Яркий пример был вчера. За пару часов до сна я немного проголодался и решил перекусить. Я решил поступить умно  намешал себе белковый коктейль на молоке. Этот напиток богат, собственно, белком и витаминами и не тащит за собой тысячи килокалорий. Я выпил 400 мл коктейля и почувствовал приятное насыщение, реальную сытость. Я стоял посреди комнаты и прислушивался к своему организму. Что же я ощутил?

Беспокойство! Сигнал, который побудил меня перекусить коктейлем, остался на месте! Я чувствовал насыщение в желудке и, параллельно, прежнее чувство дискомфорта, шедшее прямо из мозга! Он требовал сахара! Чистого, рафинированного сахара, который бы быстро распался в глюкозу и вштырил мозги так, как им нравится.

Чёрт подери! Я ничего не смог с этим поделать. Съел 100-граммовый батончик марципана, то есть 50 грамм чистого сахара. На ночь. Искренне не желая этого. Вот такая она, сахарная наркомания.
running bug

У нас было 16 пакетиков гречки, 6 пачек макарон, 8 упаковок мюсли...

Оригинал взят у stvolinsky в У нас было 16 пакетиков гречки, 6 пачек макарон, 8 упаковок мюсли...
У нас было 16 пакетиков гречки, 6 пачек макарон, 8 упаковок мюсли...
Это не "Страх и ненависть в Лас-Вегасе", это пост о том, как собраться в поход.
После отчётов о моих последних странствиях у некоторых читателей возникли вопросы о том, какие гаджеты я использовал, как заряжал и "что вы вообще там жрали". Общение с людьми на эти темы выявило абсолютное непонимание некоторых вопросов. "Ты хоть хлеба с собой возьми!" сказала мне одна девушка, узнав, что я собираюсь в этот поход. Хлеба я так и не взял....



Collapse )
hypnozhaba

Бальзам для тела с бактериями

Придумал УТП.* Есть же ведь йогурты, которые продвигают, рассказывая об их полезности для кишечника. Якобы, "полезные" бактерии акти-регуларис, эль-казеи-иммунитас и т.п. засевают кишечник и выгоняют из него злые бактерии.

Я вот замметил, что чем чаще я моюсь тем хуже пахну, когда не мытый. То есть, когда я мылся раз в неделю, я в начале второй недели уже чуть-чуть попахивал, а теперь, когда моюсь каждый день - на вторые сутки я уже просто воняю!

Ну так вот, нужно продавать шампуни и бальзамы для тела с "хорошими бактериями"! Помылся, бальзамом натёрся и ходишь, приятно пахнешь. Злые вонючие бактерии не прилипают, а вкусный и питательный пот пожирают твои собственные, приятные бактерии. Для рекламного эффекта можно назвать их Podmyshkus Vkusnyatkis и Nemytus Aromatus.

*УТП - уникальное торговое предложение - идея, сопутствующая любому перспективному продукту
running bug

Дежа вю (опять)

На днях прочитал статью про механизм работы дежа вю, а сегодня сам испытал дежа вю, хотя давно уже не испытывал. Наверное, это из-за того, что на за последние 10 дней я дважды проводил ночь без сна.

Но у меня в этот раз не просто ощущение "о, где-то я это уже видел", а кое-что поинтереснее. Судите сами: как-то раз я писал про спорт-бар на Савеловском рынке, где я однажды очень вкусно пообедал. Я даже сподобился написать об этом у себя в журнале и получить несколько комментариев по теме. По-моему, один из комментаторов был мой тезка ;-)
После этого, уж не помню, когда именно, у меня было видение во сне сновидение, что я снова прихожу в этот спорт-бар, собираясь с удовольствием пообедать, но в итоге ухожу с плохим настроением, потому что там все стало не так хорошо, как раньше: то ли цены подняли, то ли кормят не так вкусно. Очень жаль, что я не зафиксировал это сновидение в журнале (хотя, кстати, не исключено и то, что я это сделал: помню, что собирался, но не помню, сделал или нет).

Сегодня у меня будет шанс проверить, было ли сновидение обыкновенным или пророческим! Я пойду туда через полчаса, о результатах доложу :-)

UPD: там все так же отлично, так что пророчество не сработало.
running bug

Неинтересные занятия

Я как-то уже писал о том, что нельзя без повода поднимать себе настроение разными способами, потому что в итоге превращаешься в счастливый овощ, которому ни до чего нет дела. Сегодня я задумался о другом аспекте этой проблемы.
Каждый день нам приходится делать массу разных дел. Часть из них приносит удовольствие или (радость от полученных результатов), часть приходится делать "через силу". Если дела идут хорошо, возникает соблазн задвигать неприятные/неинтересные дела на "потом"; если поддаться этому искушению и отложить дело в долгий ящик, это становится началом нехорошей тенденции, когда такие дела все откладываются и откладываются, а потом падают на голову, как снежная лавина. В этот момент уже невозможно "напрячься и разгрести", потому что к тому времени уже сильно привыкаешь делать только то, что нравится, и ничего больше.

Чтобы не попасть в такую ловушку, нужно каждый день в виде профилактики подбирать пару-тройку неприятных делишек, и расправляться с ними чисто для "поддержания тонуса". Тогда в будущем, когда на горизонте появится нечто действительно трудное, занудное... проблем с преодолением не возникнет.
running bug

Случай в Переке

Зашел после института в Перек. Стою в торговом зале, чувствую - что-то не так. Ага, рюкзак забыл в камере хранения оставить; ну ладно, привяжутся - зачитаю им несколько статей из Конституции, заодно узнаю их реакцию.
Изучаю ярлык на молодой картошке по 29 рублей: "Поставщик: совхоз Матвеевский. Производитель: Марокко." У нас еще метели по улицам, а в Марокко урожай мандаринов сменился урожаем картофеля, ага. Ну на фиг это мыло импортное, возьму старую картошку, но отечественную (кстати всего по 19 рублей).
Загрузил корзину продуктами и подошел к кассе. У кассы стоит охранник, смотрит. Ну точно привяжется щас :) Стараюсь спиной к нему не поворачиваться, не нервировать - и в то же время к кассирше желательно лицом стоять. Ничего, кое-как продукты из корзины на транспортер и обратно переложил, покупки оплатил, отошел и чек проверяю. Ага, творожную массу дважды пробили! Жалуюсь - предлагают взять еще одну массу. Отказываюсь -предлагают лично принести из торгового зала. Соглашаюсь :) -приносят.
Кладу эту не особо желанную массу в пакет, и тут ...кассирша... говорит: "Извините, молодой человек!" Я в полном офигее :) "Нет проблем", - говорю. Странно, давно уже в Переке за обсчеты и другие оплошности не извинялись.
Ухожу. А охранник так и не привязался насчет рюкзака :)